梦小说网 第63章 醋溜白菜
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第63章 醋溜白菜 作者:黑白黑白

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  过了正月十五,天气是越发的暖和了起来,柔柔的风吹在脸上还带了点和煦的香气,昭然知道,春天终于来了。

  “掌柜的,我觉得那酸辣粉可比酸辣面好吃多了,咱们怎么不上啊?”小文好奇的问,自打吃过了用粉条做成的酸辣粉,他是念念不忘啊,就想着什么时候店里上了这道菜,到时候他们也能想吃就吃了。

  小武给了他一拐:“笨啊你,那东西这么难做,而且就那么一点,都不过咱们自己吃的,还卖呢!你忘了那会儿焖饼不够吃的时候了?”

  那时候他们是天天被催啊!遇上脾气不好的还得不干不净的被骂上几句。

  小文立刻醒悟过来,讨好的笑笑说:“那掌柜的,咱们还是别卖了,留着自己吃。自己吃哈哈。”

  昭然给了他一个爆栗,翻了个白眼:“天天就惦记着吃。这红薯粉条做起来难倒是不难,就是太麻烦,忙活了好几天才出了那么半缸子的淀粉。”

  “那不然和上次一样,找人代做不就得了。”小文从桌子上捞了把瓜子儿嗑了起来。

  昭然眼睛一亮:“这个办法倒也不是不行。”

  不过这东西只找人代做了就必能会传出去,那他们店里哪还有优势可言啊?

  还是等等有机会了再说吧。

  拍拍手站了起来:“今天就用那会儿做出来的淀粉做点好吃的。”

  小文小武是举双手赞成。

  昭然进了厨房,里面正忙忙碌碌的在备料。

  尤妮儿一向是给昭然烧火的好帮手,见她进来了立马就跟了过来,仰着脸问:“掌柜的,可是要烧火还是切菜?”

  说起来也是惭愧,昭然做菜啊,调料火候的把握是恰到好处,但是切菜实在是不行,一看就是业余选手。

  所以平时只要是有什么切菜的活计都是交给尤妮儿来的。

  今天倒是不用了——滚刀块的话用不了什么技巧,随便切就是了。

  拿了根水灵灵的大白菜,挑了鲜嫩的白菜梗切成棱形,又拿了红彤彤的干辣椒切了两根,起锅烧油葱姜蒜末外加辣椒末爆香,大火烧的旺,蒜香味也浓郁了起来。见火候差不多了,昭然把白菜往锅里一倒,刺拉拉几声,水汽蒸腾起来。

  从容器里舀了一小勺淀粉,拿了水搅拌均匀,和盐糖醋少量的酱油混合了顺着锅边倒了进去大火收汁。

  一道快手菜就完成了。

  尤妮儿忍不住吸了吸鼻子:“酸酸甜甜的,肯定好吃!”

  小女孩一脸的期待。

  昭然哈哈笑了两声:“走吧端出去尝尝去。”

  每次她做什么菜的时候都会先做了让大家伙尝一尝,大家都说好,那就上水牌,有反对的那就算了。

  不过到现在为止还没有反对的。

  酸甜开胃的一盘醋溜白菜摆在面前,先是一人尝了一口。

  小文唔了一声,眼睛都亮了几分:“这菜好吃!就着这汤汁我能吃两个馒头!”

  小武白了他一眼:“你那顿饭吃不了两个馒头?”

  哈哈哈!

  大伙笑了起来。

  苍天和更是颇为感慨的又夹了一筷子:“老头子我走南闯北这么多年,还没见过把白菜做的这么简单好吃的呢!”

  尤幺儿小小年纪摇头晃脑的说:“这就是掌柜的说的下饭神器吧?”

  笑够了昭然朝着马氏说:“等晚上不忙了就教你做这道菜,这个简单,学会了明天就能上。”

  “陆霄呢?怎么不见他在?”

  苍天和已经霸占了桌子一面大快朵颐了起来,还十分自在的指使了小文去帮他上厨房里拿馒头去:“陆霄那小子又不知道哪里去练功了,不用管他,反正早晚能吃到,再说了,他一向只喜欢吃大鱼大肉的,这也不和他的胃口啊。”

  忽然,一个冷冷的声音从门口传来。

  “我什么时候只喜欢吃大鱼大肉了?”

  苍天和丝毫没有说人家坏话被当面抓包的心虚,大口大口的吃菜:“你小时候可是无肉不吃饭的,老子当时废了多少力气才把你养这么大!”

  陆霄的衣角上带着些潮湿的水汽,撇撇嘴说:“能不能别总是把那些陈芝麻烂谷子的事拿出来说。我今年都已经27岁了,不是小孩子。“

  “你多大在老子面前都是小屁孩一个。”苍天和气哼哼的说。

  昭然笑够了才注意到陆霄不仅是衣角上湿漉漉的,就连头发上都带了些晶莹的水珠,不由得惊讶:“你这是去哪里了?这天气也不是很潮啊!”

  陆霄不甚在意的接过昭然递过来的帕子在头上胡乱擦了几下说:“本来想上山看看有没有什么野味的,野味没看见,倒是菌子见了不少。”

  “蘑菇?!”昭然蹦了起来:“这才三月份吧!这么快就有蘑菇啦!”

  “嗯,”陆霄低下头看了她两眼,“你要是想去的话我带你去。”

  昭然小鸡啄米式点头:“想去想去,当然想去了!”

  她从小就想试试在山里采蘑菇是什么感觉,小时候家里农村的,野地倒是不少,但是山却没有一座,等到自己老爸在山脚下开了客栈,满心欢喜的以为自己就能实现这个梦想了,没想到还是没能成功——外头的山上没什么能吃的蘑菇,里头的山又没经过开发,太危险。

  这次有了个机会,她说什么都要尝试一下的!

  虽然也认不出几种蘑菇来……

  “要不咱们明天就去怎么样?我带上点干粮再带上一个背篓,铲子也要……”

  见昭然这就已经开始盘算起来了,陆霄无奈的笑了笑说:“山上的菌子也不是很多,现在还不是最好的时候,你准备了这么多东西去了却没带回来多少,那不是浪费了吗?”

  昭然十分豁达的一挥手:“浪费什么呀!就当踏青了呗,来了这边我还没去山上看过呢!”

  正好是草长莺飞的时节,想必山上无人处美景多的是呢!

  晚上刚教会了马氏如何使用淀粉又怎么做醋溜白菜,她就有些迫不及待的直起了腰:“好了,应该学会了吧,我现在去准备准备明天要用的东西去了。”

  这道菜简单的很,只要保证不把白菜炒老就是了,马氏拍着胸膛说:“放心吧掌柜的,明天这道菜指定能上桌。

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