梦小说网 第678章
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第678章 作者:黑白黑白

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  那马氏战战兢兢的,脸色都一下子白了起来,她小声说:“掌柜的,我,我不学招牌菜可以吗?只学些家常菜。”

  招牌菜这种东西可都是每家店里独有的,学会了不说以后衣食无忧吧,多一门手艺更好养活自己倒是的。

  昭然挑眉:“说说为什么。”

  “我……我听说学了店里的招牌菜都要签了卖身契的。”说完想了想这里的居住条件,狠下心来说,“掌柜的,我可以签了卖身契,能不能求您让这两个孩子还是自由身?”

  昭然愕然:“我可有说过让你们卖身?”

  一个成年女子卖了自己怎么也要上个四五两银子的,自己现在可没有钱做这个。

  “可,可……”马氏嗫嚅,跟在她旁边的小女儿也是一脸的惊惧,紧紧的跟在她母亲身后。

  昭然再一次感受到了自己和古代人之间的深深的代沟。

  她叹了口气说:“我没想买了你们,招牌菜这种东西我手里多得是,也不怕你偷学。不过我可要先说好了,这招牌菜要是从你的手里漏了出去,一道菜二十两银子咱们可是要写在契书里的。”

  马氏一听还有这种好事,哪里不应?连忙点头答应了。

  他们先处理了昨天弄回来但是还没有动过的竹笋。

  笋衣掰碎了放在笸箩里风干,到时候想吃了拿出来泡发就是,竹笋切了块放进装了甘冽泉水的坛子里用水封口。

  酸豆角也是一样的做法,只是昭然稍微往里面放了些辣椒提提味道。

  马氏做事麻利的很:“掌柜的,茄子可要怎么做?”

  这边拿过来的茄子都是圆茄子,昭然想了想说:“先都把皮去了,一会儿上屉蒸熟,对了,馒头会做吧?”

  马氏点头,虽然说他们自己吃的不会用白面做,大多是要用粗面做了,但是馒头包子这样的东西农妇是不会不会做的。

  “那明日一早起来看人数蒸上馒头,等着晚上之前把白菜大葱剁了我拌好馅明日起来都做了。”既然有人了,那自己当然是要学会偷懒的。

  一直忙活到了快十一点的时候,小文又叫来了两拨人要住店,昭然给开了房领了两拨人进去住了。

  中午的时候,昭然示范着炒了一锅炒饼之后再看马氏,这就能做的有模有样的了。

  昭然夹了一筷子尝了尝说:“可以,下次再稍微多加一点水就是了,现在还是会有些干。”

  马氏自己尝了,很快就找出了自己的错漏之处,保证下回一定改进。

  昭然又给她加了个任务:“以后闲着的时候多做些饼出来,这焖饼可不能没了饼。”

  这个好说,这饼只要和的软和些烙了出来再切成条就是了,没什么技术含量,只是费些劲罢了。

  马氏应了,帮着昭然把这餐午饭客人叫的菜都准备了。

  饭后尤妮儿勤快的用水把碗筷都仔仔细细的清洗了,昭然看了直点头。

  把已经蒸的八分熟的茄子拿了出来,连着切了片,让一整只茄子不散,昭然又拿了刚刚已经调好了的蒜酱均匀的涂了的满满的,八只茄子整整齐齐的码进了罐子里。

  “这个明天就能吃了,酸豆角和酸笋要放上十几天才行。”

  “晓得了。”

  昭然从柜子里拿了材料包出来准备做卤肉,这材料包是他们家传下来的配方,煮出来的卤肉那叫一个唇齿留香,保证你吃了一次之后就再也离不开了。

  叫了尤妮儿煮了半锅的水,把炒好的糖色到了进去,又把洗好切好的家里最后的一块肉扔了进去,又放了不少不怕煮的蔬菜进去,最后放了早就煮好的鸡蛋进去准备卤了。

  很有些遗憾的说:“看来明日还是要让那些人来了再垒两个灶台才是。”以后主要都要用灶台做饭了,一个可不够用,最少得三个吧。

  吩咐尤妮儿说:“小火煮上两个时辰,到了时间我会过来告诉你的。”

  尤妮儿乖巧点了头,只是还不爱说话。

  昭然也不勉强,又让她帮她娘把葫芦削成条状的:“这些晒干了到了冬天炖肉吃香的很。”

  她擦干净手出去了。

  见外边热热闹闹的两群人正坐在一起互通有无,聊着天开心的很。

  就是自家里这热水消耗的快了点,这一下去都两桶热水没有了。

  她看着他们这兴致,看样子还是要弄点小食吃才是。

  是要弄点瓜子还是花生呢?

  明日看看问王平父子两个现下里可有什么坚果好了。

  昭然站在柜台上算账,间或和热火朝天谈论着的两个队伍插上几句嘴,也有意思的很。

  倒是在一旁坐着和简元青说话的陆霄觉得自己被冷落了。

  从小一起长大的简元青怎么会看不出来这位的失落,喝了口茶水揶揄道:“怎么,陆大侠现下里还有这样被人看不上的时候?”

  从小他们在一起长大,明明自己也粉雕玉琢的可爱,可就是板着个脸的陆霄更招人喜欢,16岁了出来闯荡江湖也是,他到哪里都是众人眼中的焦点,芳心暗许的女侠更是不知道有多少。

  简元青忽然间像是想起了什么,问他一句:“我之前听说你本来不是要在海州待一段时间的?怎么这么快就来了这里?可是又被哪位女侠缠住了?”脸上的笑意暧昧又猥琐。

  陆霄淡淡的看了他一眼,没说话。

  简元青讨饶:“行了行了,我怕了你还不成?怎么总是这个样子?怪不得昭姑娘不喜欢你。”

  你又怎么知道她不喜欢我呢?昭然今天偷看了自己32次,昨天是34次,这样怎么能算是不喜欢呢?

  一过六点,几个汉子并那些商队的人就叫了起来:“掌柜的,晚上可有何好吃的?”

  今天中午那餐可是把他们给馋的够呛,简简单单的两个菜一份焖饼就能让人吃的心满意足,而且那爽口的小咸菜可更是让人口齿生津。

  昭然笑着推了推自己新做的茄子:“今儿刚腌上的蒜茄子,几位可要尝一尝?”

  一下子就定出去三只,昭然进了厨房,让马氏夹三只茄子出来,一只一个盘子,上头再淋上一点香油,端了上去。

  把在锅里一直煮着的卤肉带着汤汁都盛了出来,一股霸道的浓香味道瞬间充斥了众人的鼻子,她都能从厨房听见外边的叫声。

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